Молоко постепенно дешевеет, убеждены эксперты. Максимальными закупочные цены у перерабатывающих предприятий были в сентябре-октябре прошлого года. Теперь стоимость молока постепенно падает и в ближайший месяц снизится еще на 5%, - утверждает генеральный директор Ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Владимир Лапа.. Сейчас молоко можно купить по 6 – 10 грн/литр.
Литр сметаны в Киеве продают за 20-50 грн/литр, в зависимости от жирности. Творог – по цене от 25 грн. до 45 грн/кг. Если 5 лет назад рынок у киевлян ассоциировался с более дешевыми продуктами, то ныне ситуация кардинально изменилась. Молочные продукты у «бабушки с села» будут стоить дороже, чем в супермаркете. И не мудрено, ведь нет гарантии, что в магазине вам продадут натуральную «молочку», а не таблицу Менделеева.
По мнению Президента ассоциации фермеров и землевладельцев Николая Маркевича натуральное сливочное масло в торговой сети нынче «днем с огнем не сыщешь». «О чем может говорить ситуация, когда заводы в 10 раз уменьшили закупку молока, и при этом в 10 раз увеличили производство. Там маслом и не пахнет. Закупили дешевый китайский порошок и из него делают масло. Если у вас есть дети, то я бы рекомендовал такое масло не покупать», - заметил Маркевич.