Управление собственным заведением — увлекательное и достаточно прибыльное дело.
Но при открытии приходится потратить внушительную сумму на работу дизайнера интерьеров, покупку кухонной техники и принадлежностей, посуды, оборудование бара, разработку меню, пошив одежды для обслуживающего персонала и ремонт помещения. И огромную часть расходов заберет обстановка ресторана мебелью. Естественно, владельцу хочется вложиться в бюджет, а при возможности — и сэкономить. Но важно, чтобы экономия не пошла в ущерб качеству.
На что нельзя жалеть денег?
Очевидно, качество и комфортабельность мебели не должно страдать. Поэтому покупка подержанных столов и стульев — неподходящий вариант. Часто получается, что заказать мебель гораздо дешевле, чем приобретать готовые модели. Более того, это поможет вам органично вписать ее в интерьер.
Как сократить расходы?
Постарайтесь найти продавца, у которого есть система лояльности. Интернет-магазин «Маркет Мебели” предоставляет хорошие скидки, если вы покупаете мебель оптом. Сотрудничество с фабриками положительно влияет на ценообразование, поэтому в данном магазине более низкие цены, чем у конкурентов.
Сборка мебели тоже стоит денег, поэтому постарайтесь сами ее собрать. Так вы сэкономите несколько тысяч, что довольно неплохо.
Также, если есть возможность самостоятельно забрать заказанные столы и стулья — сделайте это. Доставка может влететь в копеечку, а лишние растраты вам совершенно не нужны.
Материалы и модели.
Купить деревянный стул — значит на девяносто процентов обеспечить гарантию того, что он выдержит большие нагрузки. Бук и дуб являются самыми крепкими и выносливыми породами. Выберите модель, которая покрыта износоустойчивым и качественным лаком — и можете быть спокойны, стулья не покроются уродливыми царапинами.
Конечно, если есть возможность, выбирайте сразу более дорогие, оригинальные, комфортабельные и красивые модели. Благодаря этому, вы сразу подберете подходящую интерьеру мебель и будете уверены в том, что она прослужит долго. Если же бюджет не позволяет разгуляться, можете для начала приобрести стулья и столы, которые стоят не очень дорого. Впоследствии, когда ресторан начнет приносить хорошую прибыль, всегда есть возможность продать имеющуюся мебель и обставить заведение уже более дорогой.
Всегда будьте внимательны и выбирайте выносливые стулья. Помните, что на качестве экономить нельзя.