Истинные «чаеманы» прекрасно знают, что вкус и аромат напитка зависит, непосредственно, от того, в какой посуде заваривался чай. Поэтому, необходимо уметь правильно выбирать
заварник для чая.
Каких-либо особенных секретов и правил выбора не существует. Есть лишь разница в материалах и формах, которые влияют на температуру – быстрое/не быстрое остывание чая. А также и другие особенности.
Материалы
Существует много различных вариантов, из которых изготавливаются эти заварники. Разные материалы – разные качества.
Заварник из стекла
Несмотря на то, что это самый распространенный материал и такой заварник можно встретить абсолютно на каждой кухне, у него есть существенный недостаток. Тонкие стеклянные стенки, что сказывается на быстром остывании воды.
Фарфор
Заварочный чайник из этого материала подходит гораздо больше для полноценного заваривания и настаивания напитка. Вода не остывает быстро, а держится ровно столько, сколько необходимо для разных сортов чая.
Керамический заварник
Если его стенки достаточно плотные (толстые), то и горячая температура воды будет сохраняться в нем гораздо дольше, чем в заварниках из других материалов. Единственный минусом является их стоимость. Цена на керамику гораздо выше, нежели на изделия из других материалов.
Форма чайника
Также немаловажное значение стоит уделить форме и удобным расположениям других атрибутов.
Старайтесь выбирать чайники для заваривания:
cредних объемов и округлых форм;носик должен быть правильно сконструированным, чтобы чай не стекал по наружным стенкам заварника;у чайника должна быть крепкая термостойкая ручка;крышка должна плотно прилегать к основному верхнему отверстию. В противном случае, при наклоне заварника, крышка может слетать.Также при покупке, первичном визуальном осмотре этой кухонной утвари, проведите ревизию на наличие внутри специального ситечка, благодаря которому заварка не будет попадать на дно чайника, а впоследствии «перетекать» в чашку при разлитии напитка.
Заварник, как говорилось выше, не должен быть громоздким и тяжелым. Вы должны свободно и легко управляться с ним при помощи одной руки.
Внешний вид чайника – вещь второстепенная. Здесь уже каждый отталкивается от собственных вкусов и предпочтений. Не существует единого правила и дизайнерского решения, которые идеально бы соответствовали вашему выбору.